Här finner jag ro

Om mig

lördag 30 januari 2016

Semlor utan socker och vetemjöl


Här kommer receptet på en superenkel och jätte god semla utan tillsatt socker och vetemjöl.

Det blir 4 st minisemlor

1 ägg 
25 g smör
1/2 dl sötninsmedel t ex sukarin eller sweetex
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl proteinpulver herbalife
1 msk fiberhusk eller psyllium
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma

Mandelmassa
1 dl mandelmjöl
1 msk honung eller sötningsmedel
ev vatten för att få den lösare

Gör så här
Smält smöret
Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Blanda ner ägg och häll i smöret
Rör ihop allt och låt det stå och tjockna i ca 15 min

Rulla ihop till runda bollar och grädda i ca 10 min helst lite lägre ner i ugnen

Låt svalna och blanda ihop mandelmassan. Gör ett lock och blanda i mandelmassa och klicka över lite grädde.

Ät och  njut!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar